通過聚焦工業(yè)制冰的整體市場我們可以發(fā)現(xiàn)：冰磚與方冰、管冰等小型食用冰種類一樣，在市場上占據(jù)著重的要地位，其使用規(guī)模也十分可觀！盡管工業(yè)冰磚外觀都是方正的大塊，但是并非都是單一的產(chǎn)品，因為不同的行業(yè)對于其大小、潔凈度、透明度等都有不同的具體要求。
直冷冰磚機(jī)
直冷冰磚機(jī)的制冰原理就是“直接制冰”。冰勛制冷的直冷冰磚機(jī)使用鋁合金板作為蒸發(fā)器材料，通過制冷劑與水直接進(jìn)行熱交換，使冰模內(nèi)的水凍結(jié)成冰轉(zhuǎn)。當(dāng)冰模里面的冰磚達(dá)到設(shè)定的厚度后，直冷冰磚機(jī)可以進(jìn)行自動脫冰。直冷冰磚機(jī)的設(shè)備操作和維護(hù)更簡單和方便。
直冷冰磚機(jī)因生產(chǎn)過程中無鹽水接觸，生產(chǎn)出的冰磚衛(wèi)生性更好，這使它在食品行業(yè)很受歡迎。例如：海鮮、魚類的暫存和運(yùn)輸保鮮、水果和蔬菜的冷鏈運(yùn)輸、肉類和烘焙廠食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原料降溫、餐飲行業(yè)食品降溫保鮮等等。
透明塊冰機(jī)
透明塊冰機(jī)又稱為“純冰機(jī)”，是在直冷冰磚機(jī)的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級研發(fā)的制冰設(shè)備。制冰原理是：首先先對水源進(jìn)行過濾凈化，確保水質(zhì)干凈達(dá)標(biāo)；然后通過設(shè)置定向流動水源，迫使氣泡和雜質(zhì)隨著水源排出；最后，我們就能得到晶瑩剔透、透光率達(dá)到99%的高品質(zhì)冰塊。
透明冰機(jī)生產(chǎn)出來的冰塊如水晶般透明，冰體堅硬而且不易融化。因此，非常適用于制作高端球冰、科林冰和大方冰。隨著人們生活品質(zhì)的提升，這類高品質(zhì)冰塊完美迎合了人們在冷飲、品酒等場景中對于口感體驗、整體質(zhì)感和視覺美學(xué)的更好追求。
鹽水冰磚機(jī)主打”間接制冷”。它使用鹽水作為冷卻的媒介，利用低溫鹽水的熱交換作用使水凍結(jié)成冰磚。制冰完成之后，我們需要使用提升裝置將冰模取出，然后放置到常溫脫冰池進(jìn)行脫冰。
鹽水冰磚機(jī)生產(chǎn)出來的冰塊硬度高，融化速度慢。因此，它非常適配大規(guī)模冰磚生產(chǎn)需求。冰勛可以為您提供1-100噸的鹽水冰磚機(jī)方案。例如：大型碼頭的漁業(yè)和水產(chǎn)長時間低溫保鮮、大型混凝土攪拌站降溫防裂、大型化工企業(yè)工業(yè)制冷等等。
鹽水冰磚機(jī)、直冷冰磚機(jī)、透明冰磚機(jī)都有各自的優(yōu)點(diǎn)和適配的使用場景。因此，只有在決策初期選對合適的制冰設(shè)備，才能實現(xiàn)制冰效率和效益的最大化。
